减脂餐之牛肉芋头
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步骤1/9
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牛肉焯水(减脂期最好选择纯瘦的)
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步骤2/9
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葱半根,姜一小块,蒜4瓣,切碎,爆香
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步骤3/9
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加入牛肉
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步骤4/9
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加入料酒2勺,生抽1勺,白糖半勺。(减脂严格的小伙伴可以不放糖)
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步骤5/9
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大火翻炒
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步骤6/9
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加水,莫过食材
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步骤7/9
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电饭煲蒸煮功能,煮2个30分钟。(30分钟就要看看有没有煮干水,煮干需要再加水)
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步骤8/9
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一个小时后加芋头(芋头是优质淀粉,减脂期间,吃这道菜,建议就不要吃其他主食,而是多吃芋头)
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最后一步
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再蒸煮30分钟,出锅前加盐。尝一下味道,可以了,就可以出锅。
1.因为是减脂餐,所以调料安排得很简单,这样的好处是,满足口腹之欲,但也不至于太多调料。味道好,而且容易坚持
2.如果用的牛腩,减脂的小伙伴吃的时候就把肥的剔除,别吃
3.调料就在三个地方放,为了大家容易记住,我在配料里也只分3步来写。葱姜蒜一波,料酒生抽白糖一波,盐一波
4.盐一定最后放,这样营养才容易吸收
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-15
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