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辣椒小炒肉

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花小小猫

一道辣椒和肉一样好吃的小炒肉，家常快手，简单好做，在年夜菜里来上一道，适合慢慢边吃边聊边喝酒。 参与活动: #食来运转 八方进福#
食材清单 加入采购清单
配菜(中级)
后腿半肥半瘦肉 1块
、
盐 适量
、
生抽 1勺
、
料酒 1勺
、
豆瓣酱 1勺
、
豆豉 10克
、
香油 1勺
、
红色二荆条辣椒 2根
、
小米辣 6根
、
绿色二荆条 8根
、
小葱 2根
、
姜 5片
、
胡椒粉 1小勺
、
花椒粉 1小勺
、
糖 1小勺
、
鸡汁 少许
烹饪步骤
小贴士

肉切得小而薄一点，全程大火，炒出肉香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-15

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