芝士辣年糕
中午一个人不知道吃什么了，打开冰箱只有一个杏鲍菇，宁波年糕，那就做个芝士辣年糕吧，本来以为用宁波年糕做韩式辣年糕口感会差很多，结果是出乎意料的好吃，爱了，爱了。
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杏鲍菇切片，如果你是用手指年糕可以切丝，根据食材的形状来。
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宁波年糕切
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我用的清净园淳昌辣椒酱
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锅里放油暴香蒜蓉加入杏鲍菇翻炒
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等炒到杏鲍菇软了加入年糕片翻炒
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加一勺美味鲜酱油
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步骤7/11
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加一勺辣酱一勺白糖，继续翻炒
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步骤8/11
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加入小半碗水咕嘟咕嘟煮到年糕软掉水快收干
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加入芝士，我用的是马苏里拉奶酪
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开很小的火盖上锅盖焖到芝士融化
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最后一步
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盛到盘子里，开吃。
最后的芝士不用再盛出来放微波炉或是烤箱里加热，我就直接在锅里焖了一会就化开了奶酪还会拉丝哦，完美！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-15
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