天使白面包,洁白松软的外表,夹上奶香浓郁口感丝滑的米馅料
这款面包外表是天使般的纯白,柔软的每一口都给你“天使般的温柔”,食之轻甜细腻,松软清新,夹上宝宝爱吃的大米、奶粉等,满满的奶香味馅料,奶香浓郁,口感丝滑。
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步骤1/17
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准备原料;
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步骤2/17
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面团里面所有原料加入,搅拌成絮状;
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步骤3/17
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手揉到面团可拉出薄膜状态,开始基础发酵;
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步骤4/17
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发酵至2倍大,手指沾面粉戳洞,洞口不塌陷不回缩;
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步骤5/17
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面团排气,平均分割成8分;
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步骤6/17
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面团揉圆,覆盖保鲜膜静止松弛15min左右;
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步骤7/17
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面团擀成牛舌状;
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步骤8/17
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再次擀成长条状,面团翻过来,底部按压薄一些,方便收口;
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步骤9/17
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从上至下卷起;
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步骤10/17
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面团接口处放在底部,放在烤盘中开始发酵;
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步骤11/17
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发酵至原体积的2倍大,表面筛上一层面粉,放入预热好的烤箱上下火170℃,烘烤10min左右即可;
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步骤12/17
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牙牙乐大米清水洗干净,加入适量水,上锅蒸30min,蒸熟的大米放入配方奶粉、糖搅拌均匀,晾凉装入裱花袋备用;
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步骤13/17
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面包中间切开;
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步骤14/17
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加入宝宝爱吃的米馅料即可;
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步骤15/17
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天使般的纯白;
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步骤16/17
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掰开面包满满的馅料;
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最后一步
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一款宝宝超爱吃的面包;
1.结合自家烤箱适当调整烘焙温度和时间;
2.大米的馅料,根据自家宝宝的爱好可适当添加果干等原料;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-15
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