泡凤爪
开胃小菜
-
步骤1/10
点击查看大图
凤爪洗净,剪指甲
-
步骤2/10
点击查看大图
一个剁成两块
-
步骤3/10
点击查看大图
剁开是为了更容易入味
-
步骤4/10
点击查看大图
冷水下锅,加入料酒和生姜几片去味,烧开掠去浮沫,再煮八分钟
-
步骤5/10
点击查看大图
煮好捞出倒入容器,冰镇一下,这样热胀冷缩会让口感更有弹性
-
步骤6/10
点击查看大图
处理调料,切开切碎
-
步骤7/10
点击查看大图
所有调料倒入容器拌匀
-
步骤8/10
点击查看大图
再倒入冰镇过的凤爪拌匀
-
步骤9/10
点击查看大图
密封冰箱冷藏一晚,上色后更入味。我这图还没腌够时间
-
最后一步
点击查看大图
柠檬和百香果的味道刺激着味蕾,忍不住尝了一块,100昏!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-16
泡凤爪的其他做法
泡凤爪的相关分类
泡凤爪的相关推荐
-
零失败的“有友泡椒凤爪”
28081人看过 -
酸辣泡凤爪
513543人看过 -
野山椒泡凤爪
66021人看过 -
柠檬野山椒泡凤爪
22015人看过 -
泡凤爪
18413人看过 -
泡凤爪
13504人看过 -
蒜蓉粉丝虾
402人看过 -
饼子蒜苗回锅肉
662人看过 -
#山姆团圆宴#新年团圆宴之活力满满
6085人看过 -
#年在一起 鲜才够味#潮汕牛丸粉丝汤
3905人看过 -
#年在一起 鲜才够味#新疆手抓饭
7841人看过 -
#年夜饭菜谱# 参芪归枣生姜羊肉汤
19295人看过