爽口泡鸡爪(超快手,半去骨)
又是被一抢而空的节奏!!!! 万能泡汁,泡鸡鸭爪,泡鸡鸭胗。。。
-
步骤1/11
点击查看大图
鸡爪剪去指甲,洗净泡一小时去腥,锅中加葱段,花椒。煮鸡爪
-
步骤2/11
点击查看大图
水开后,煮5分钟。
-
步骤3/11
点击查看大图
煮熟后,捞出过冰水,一定要过冰水哦,更紧实筋道。
-
步骤4/11
点击查看大图
准备调料,泡椒,泡黄瓜切段。
-
步骤5/11
点击查看大图
我用的是这样的小黄瓜仔。
-
步骤6/11
点击查看大图
看这配色。
-
步骤7/11
点击查看大图
青椒去籽切圈,蒜、胡萝卜切片,香菜、葱切段,干辣椒去籽泡水切段,柠檬取两片完整的片,其余全部去皮取瓤。加生抽,花椒,醋,甜辣酱,少许水,凉拌均匀。
-
步骤8/11
点击查看大图
鸡爪过冷水后,去骨,像这样在腿部切一刀
-
步骤9/11
点击查看大图
取出腿骨,很容易。
-
步骤10/11
点击查看大图
大骨头取出来,小爪子的骨头就不去除了,太麻烦。无骨的腿肉切下来,四个小爪子一分为二。这样一个鸡爪就分成了三部分(无骨的腿肉,两个带骨的小爪子)
-
最后一步
点击查看大图
拌入调料,混合均匀,冰箱腌制一天一夜,就可以吃了
调料的时候,可以随时尝尝汤汁的味道,味道比空口吃重一点就行。
泡在里面的青椒和胡萝卜也好吃,可惜加少了。
这个酱汁,泡鸡胗,泡萝卜也很好吃呀呀呀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-16
年夜饭爽口泡鸡爪的其他做法
年夜饭爽口泡鸡爪的相关分类
年夜饭爽口泡鸡爪的相关推荐
-
家庭版无淡奶油蛋挞
2785669人看过 -
早餐喝粥窝个蛋就搞定了
14589人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#葱烤大排 经典本帮家常菜
1576054人看过 -
冰爽凉菜 糟鸡爪
28908人看过 -
#一人一道拿手菜#小清新柠檬鸡爪
275713人看过 -
素炒酸辣西葫芦
7767216人看过 -
妈妈牌椒盐卤鸡翅根
163173人看过 -
凉拌去骨鸡爪
265909人看过 -
羊肉面
165970人看过 -
最适合上班族且超快出锅的韭菜炒鸡蛋
17343人看过 -
#硬核菜谱制作人#开胃小菜~凉拌西葫丝
2886329人看过 -
#一道菜表白豆果美食#醋溜西葫芦
817692人看过