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蜜汁猪肉脯❤️鲜甜咸香❗️肉质紧实有嚼头

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阳春白雪！

2021！眼看着快过年了，但是疫情挥之不去，越来越严重，去不了旅游，聚不了餐，想回老家都难，宅在家的日子吃吃喝喝，作为一名超级爱美食的妈妈级人物来说，一日三餐，各种小吃零食都是亲自上阵，自制零食干净卫生，无添加，孩子吃了放心，妈妈安心，和家人孩子坐在沙发上，吹着空调，看着电视，吃着自制的猪肉脯小零食，边吃边聊，这样的日子平淡、简单、幸福❤️❤️❤️❤️
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
精瘦肉 300克
、
盐 2克
、
糖 25克
、
黑胡椒粉 1-2克
、
味极鲜酱油 5毫升
、
老抽 2-3毫升
、
蚝油 10克
、
料酒 5毫升
、
蜂蜜 20克
、
白芝麻 少许
、
红曲米粉 1克
烹饪步骤
小贴士

1.猪肉选择纯瘦肉，液体配量要少，这样烤的时候才能减少出水，出油 2.每家烤箱温差都不一样，烤猪肉脯的时间不能一概而论，如果第一次烤需要多观察，感觉边角上色重就调低温度，看猪肉脯状态决定时间 3.做好以后保鲜盒密封保存，如室内温度高放冰箱冷藏，一周内食用完毕

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-17

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