肉粽
端午又近,浓浓的思乡情涌上心头 一年一端午、一岁一安康 勤劳的我包点儿子喜欢的肉粽 参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#
-
步骤1/7
点击查看大图
五花肉切大块3勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油,1勺老酒拌匀放冰箱腌制一晚(喜咸加少许盐)干粽叶买来煮15分钟左右,用小毛巾把粽叶洗干净圆糯米清洗一下加2勺老抽、1勺生抽拌匀
-
步骤2/7
点击查看大图
两张粽叶上下错开放再三分之一处折个窝舀1勺糯米先垫着再加一块五花肉
-
步骤3/7
点击查看大图
再铺上一层糯米,糯米别太满(太满会炸掉)
-
步骤4/7
点击查看大图
长的一边往前包再把它往后折
-
步骤5/7
点击查看大图
拿线捆上(别系太紧,否则糯米膨胀会炸掉)
-
步骤6/7
点击查看大图
粽子放高压锅,水满过粽子水开后中火吱、吱,吱45分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
肉粽配上青菜榨菜汤绝了
包粽子时糯米加8分满就可以,太满煮时会炸了,还有捆粽时绳别系太紧,留点空间让米膨胀能熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-01
肉粽的相关分类
肉粽的相关推荐
-
胜过鲍鱼
48117人看过 -
海鲜至尊披萨【附披萨胚制作方法】
2637481人看过 -
红枣南瓜包
66424人看过 -
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?# 简易糯米粉粽子
354191人看过 -
艾青团
210415人看过 -
青椒蒜蓉排骨
8101人看过 -
肉粽
21619人看过 -
下酒菜—椒盐排骨
804513人看过 -
凉虾
391897人看过 -
肉粽
27075人看过 -
#一蔬一饭皆告白#洋葱炒牛肉
245834人看过 -
#与山姆开启夏日美食计划#芥末花螺
158533人看过