蔓越莓啤酒面包
主料 面包粉 350克 蔓越莓 20克 酵母粉 2克 白糖 20克 黄油 20克 燕京啤酒 175克 调料 盐 2克
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步骤1/11
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除黄油外所有材料放入厨师机。
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步骤2/11
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和面档搅拌8分钟。
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步骤3/11
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加入黄油，继续和面档，搅拌2分钟。
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步骤4/11
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整理成面团。
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步骤5/11
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加入蔓越莓继续搅拌8分钟，发酵至两倍大。
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步骤6/11
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分别分成小剂子，盖上湿布，静置10分钟。
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步骤7/11
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揉成光滑面团，烤盘铺蛋糕纸，放入烤盘中。
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步骤8/11
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发酵至两面大，夏天盖湿布
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步骤9/11
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入烤箱，上下火160度烘烤20分钟出炉。
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步骤10/11
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11样子不错吧。
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最后一步
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样子不错吧。
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发布于 2021-01-18
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