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节日追剧小食｜蜜汁豆干的做法

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节日追剧小食｜蜜汁豆干

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐干 240克

、

干辣椒 2个

、

香叶 2片

、

八角 2个

、

冰糖 15克

、

桂皮 1块

、

六月鲜红烧酱油 1勺

、

味达美臻品料酒 1勺

、

味达美臻品蚝油 1勺

、

味达美清香米醋 1勺

、

白芝麻适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/9 点击查看大图
白豆干切成小方块。
步骤3/9 点击查看大图
锅中倒入适量食用油，加热至5成热，倒入豆干，煎至表面金黄，捞出控油。
步骤4/9 点击查看大图
锅中留底油，放入冰糖至融化。
步骤5/9 点击查看大图
放入豆干、辣椒干、香叶、八角、桂皮，翻炒均匀。
步骤6/9 点击查看大图
加入味达美臻品蚝油、味达美清香米醋、六月鲜红烧酱油、味达美臻品料酒各1勺，翻炒均匀。
步骤7/9 点击查看大图
加入清水，大火烧开转小火。
步骤8/9 点击查看大图
至收汁，加入白芝麻拌均匀。
最后一步点击查看大图
出锅，追剧开吃。

小贴士

豆干油炸后更易入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-18

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