香菇本地塘虱煲
这道菜揭锅后香味四溢，香菇与蒜香搭配野味十足
-
步骤1/6
点击查看大图
主材准备：本地塘虱切薄片处理后，用一勺盐、酱油，适量糖、米酒、胡椒粉腌制20分钟（注意无须放油、淀粉和耗油）
-
步骤2/6
点击查看大图
辅材准备：香菇泡软后切片备用（留点用水份），香葱切段、拍蒜瓣半只，姜片备用
-
步骤3/6
点击查看大图
砂锅烧热加花生油、蒜瓣、姜片炒香后，加入香菇翻炒一下
-
步骤4/6
点击查看大图
把塘虱片辅面（头尾放底），中大火烧6-8分钟
-
步骤5/6
点击查看大图
加酱油翻一下调味，葱段放面盖上锅盖，再焗2~3分钟收一下汁
-
最后一步
点击查看大图
揭盖后感觉塘虱干身点即可
有五花肉的，切片加一些进去一起炆更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-19
香菇本地塘虱煲的其他做法
香菇本地塘虱煲的相关分类
香菇本地塘虱煲的相关推荐
-
#年夜饭菜谱#芝麻核桃汤圆
107044人看过 -
荷香糯米鸡
20594人看过 -
黄豆猪脚汤
140093人看过 -
羊肚菌酿肉
16183人看过 -
#元宵节美食大赏#清汤牛腩
204982人看过 -
海参蒸蛋
1215136人看过 -
龙年年夜饭
12665人看过 -
黄豆猪脚汤
20022人看过 -
黄豆猪蹄汤
15361人看过 -
干锅牛蛙
92816人看过 -
炒乌鱼片
101329人看过 -
香煎金枪鱼
72626人看过
