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超详细视频教程，牛牛饼夹！夹肉夹菜随你

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早餐弄一个饼夹夹肉夹菜，做成牛牛的形状，大人孩子都喜欢。赶快收藏做起来吧。

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1小时以上 | 配菜(中级)

中筋面粉 200克

、

水 105克

、

鲜酵母 6克

、

玉米油 8克

、

红曲粉 2克

、

可可粉 1克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将除了红曲粉和可可粉以外的部分放在一起，揉成均匀的面团。
步骤2/9 点击查看大图
取90克面团加红曲粉，15克面团加可可粉。
步骤3/9 点击查看大图
白色面团分成八份，分别滚圆。
步骤4/9 点击查看大图
干成椭圆形的小剂子，取其中四个在上面刷水，下面刷油。另外四片盖在上面，轻轻压合。
步骤5/9 点击查看大图
红色的面团擀薄，盖在椭圆片上面。
步骤6/9 点击查看大图
制作出耳朵和牛角。
步骤7/9 点击查看大图
贴上眼睛，压出鼻子，粘上嘴巴。
步骤8/9 点击查看大图
再压一朵小花装饰一下。放温暖湿润的地方发酵，20分钟开水上锅蒸10分钟即可。
最后一步点击查看大图
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小贴士

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-20

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