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腊八粥的做法

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腊八粥

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腊八这一天有吃腊八粥的习俗，在我国已有一千多年的历史。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥，近代更是盛行，一大早煲一大锅腊八粥，分予亲朋好友共享。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

红豆一把

、

莲子一把

、

糯米一把

、

大米一把

、

核桃仁几个

、

莲子 15粒

、

薏仁一把

、

花生半把

、

燕麦半把

、

红枣 6个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将糯米、红豆、黑米、薏仁等难熟的先用开水泡两个小时；
步骤2/5
将泡过的食材洗净放锅里煮开；
步骤3/5
加入花生、莲子、燕麦，转小火慢熬；
步骤4/5 点击查看大图
待红豆稍熟再加入红枣，煮至粘稠关火即可。
最后一步
根据口味喜好加牛奶或者红糖，美味腊八粥就做好啦。

小贴士

用高压锅10分钟就搞定啦，有时间的可以慢慢砂锅熬。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-20

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