最简单的焖烧罗非鱼
偶尔在菜市场会碰到有人卖自已钓到或网到野生罗非鱼，有些大的会有3斤或4斤重，拎回家后鱼太大了会剖成几份，香煎后再焖，临出锅撒点葱花，做法简单，味道及美。
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步骤1/7
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罗非鱼处理好并用厨房纸吸去水分
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步骤2/7
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准备好葱姜，料汁（1勺酒、1勺蚝油、2勺生抽、半勺糖、1勺老抽，适量清水）
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步骤3/7
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锅中加少许油把鱼稍微煎一下
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步骤4/7
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煎好的鱼
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步骤5/7
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倒入料汁，姜丝，烧开后盖盖中小火焖3分钟
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步骤6/7
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开盖撒入葱花大火收汁
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最后一步
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喜欢的出锅前可以加1勺醋，这样又是另一种口味，这个看各人喜好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-21
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