清真名菜糖卷果
俺是回民哈。从小家里长辈过年都会做这道菜，总是盼着吃上这口儿。现在自己可以用做了，馋了就做，天天过年！
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步骤1/7
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中国超市备的料
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步骤2/7
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山药去皮切片上锅蒸20分钟左右，红枣煮熟去核。
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步骤3/7
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红枣剁碎，山药不要太碎，吃起来口感更好。山药和红枣的比例根据个人爱好即可。
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步骤4/7
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加入50克面粉搅拌均匀，上锅再蒸15分钟。
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步骤5/7
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蒸好晾凉，用屉布将山药和红枣卷成圆柱状
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步骤6/7
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再用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏过夜
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最后一步
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第二天将卷果切成1公分左右的厚片，放入平底锅煎至两面金黄即可开吃了，丫米！吃多少煎多少，剩下的可以再继续冷藏哦
餐厅里这道菜还会挂糖浆或者上面撒白糖，我就直接吃了，现在都讲究健康第一哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-21
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