素炒荷兰豆蘑菇
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备食材：荷兰豆+鲜蘑菇+红椒片+蒜片。准备小碗酱料汁：加入食盐(少许)+蚝油(1勺)+胡椒粉(少许)+生粉(1勺)+香油(1勺)+清水(少量)搅匀，待用。
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步骤2/4
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起锅烧开水，放入少许盐和油，先倒入蘑菇(1分钟)，再倒入荷兰豆和红椒(1分钟)焯水至断生，捞出沥干水分，待用。
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步骤3/4
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热锅凉油小火倒入蒜片炒香，倒入全部已焯水食材大火爆炒，浇入酱料汁继续翻炒1分钟，盛出装盘。
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最后一步
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盛出装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-21
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