蜜汁叉烧肉
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步骤1/5
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先把肉洗干净,我买的肉太瘦了,买梅花肉会更好吃
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步骤2/5
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用刀背把肉拍松,如果有肉锤更好
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步骤3/5
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我用的是李锦记的叉烧酱,个人觉得这个牌子的比较好吃
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步骤4/5
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加入料酒,蒜末,蜂蜜,叉烧酱,生抽,混合均匀后放入冰箱冷藏腌制三个小时以上
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最后一步
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腌制后拿出,把肉的正反面刷上蜂蜜,用锡纸包裹腌制好的肉,烤箱180度预热,放入烤箱,上下火180度烘烤20分钟后拿出,刷一层蜂蜜,再烤10分钟。
我比较少做中餐,不太擅长。
欢迎大家提出建议,帮助我提高烹饪水平!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-21
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