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香菇酥肉青菜面的做法

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香菇酥肉青菜面

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在冷飕飕的寒冬里，吃一碗香喷喷的面，简直太幸福了╰(*´︶`*)╯

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10分钟左右 | 切墩(初级)

香菇五六个

、

青菜干 10克

、

酥肉 6小块

、

面条 100克

、

油少量

、

盐少量

、

姜 2克

、

蒜 2瓣

、

花椒 20粒

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1、将香菇、黄花、青菜干用温水泡十分钟后，放入碗中备用2、准备两瓣大蒜和一小块老姜，切片放入碗中备用
步骤2/7 点击查看大图
开小火将锅中水煮干，倒入适量油，油热后加入姜、蒜和花椒炒30s
步骤3/7 点击查看大图
将香菇、黄花、青菜倒入锅中，小火炒一分半钟
步骤4/7 点击查看大图
炒香后加入一大碗水，开大火煮一分钟
步骤5/7 点击查看大图
在锅中放入几块酥肉，盖上锅盖，煮至水开
步骤6/7 点击查看大图
水开后放入面条，先搅拌几下，再盖上锅盖小火煮三分钟，加入少量盐搅拌几下
最后一步点击查看大图
最后，将面盛入碗中，一碗香喷喷的香菇酥肉青菜面就做好了，开吃吧～

小贴士

1、加入面条时记得搅拌几下，避免面条粘在一起 2、锅中倒入油，炒香菇、黄花、青菜时，记得开小火，避免油溅得太厉害

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-22

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