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鲜味十足的虾仁滑豆腐

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听见时光飞9¾

原本是想做虾仁炒蛋和金针菇豆腐羹 临时改了主意合二为一吧～ 虾的鲜味融入豆腐的滑嫩 金针菇富含多种微量元素 氨基酸和膳食纤维 一道鲜味十足的下饭菜
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
虾 16只
、
鲜豆腐 300克
、
金针菇 50克
、
韭菜 2根
、
蒜 2瓣
、
姜 3片
、
葱 半根
、
红椒 2个
、
花椒 10粒
、
料酒 2勺
、
耗油 1勺
、
生抽 1勺
、
盐 1小勺
、
花生油 20克
、
生粉 2勺
烹饪步骤
小贴士

今天时间紧没来得及挑虾线，背部的虾线很好挑，在虾背部中间竖直切开一小口就可看到，用镊子即可整条抽出，虾腹部的不太好挑容易抽断，要有耐心哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-22

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