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太太乐鲍汁蚝油蒜香西兰花、胡萝卜碎的做法

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太太乐鲍汁蚝油蒜香西兰花、胡萝卜碎

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太太乐鲍汁蚝油，申领试用，小朋友平时不喜欢吃胡萝卜，西兰花是他喜欢的，他喜欢蚝油口味，今天把胡萝卜切碎，用蚝油炒西兰花、胡萝卜碎，效果意想不到，他吃了半盘。参与活动: #0元试用| 不再甩的太太乐鲍汁蚝油驾到#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

西兰花 500克

、

胡萝卜 1小根

、

大蒜籽两瓣

、

葵花籽油 2汤匙

、

盐适量

、

太太乐鲍汁蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
食材准备
步骤2/19 点击查看大图
西兰花根去皮、切薄片。
步骤3/19 点击查看大图
西兰花掰小朵。
步骤4/19 点击查看大图
冷水烧开，西兰花根先焯水，煮两分钟。
步骤5/19 点击查看大图
蒜籽去皮、洗净切薄片，胡萝卜切碎。
步骤6/19 点击查看大图
西兰花冷水洗净。
步骤7/19 点击查看大图
焯水放点盐，色泽碧绿。
步骤8/19 点击查看大图
西兰花焯水至变色。
步骤9/19 点击查看大图
焯水后过凉水。
步骤10/19 点击查看大图
食材准备就绪。
步骤11/19 点击查看大图
热锅2汤匙油。
步骤12/19 点击查看大图
蒜片炒香。
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油锅倒入胡萝卜碎，炒两分钟。
步骤14/19 点击查看大图
倒入焯水过凉的西兰花，一起翻炒。
步骤15/19 点击查看大图
放点盐。
步骤16/19 点击查看大图
倒入1勺太太乐鲍汁蚝油。
步骤17/19 点击查看大图
用清水调一下蚝油。
步骤18/19 点击查看大图
翻炒两分钟，出锅。
最后一步点击查看大图
简单快手的美味，拿双筷子开动吧。

小贴士

西兰花焯水时放点盐，保持色泽碧绿，胡萝卜先油锅炒一下，脂溶性维生素下油锅炒，才可以充分释放，蚝油有咸味，盐可以比平时炒菜稍微少一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-22

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