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海鲜茄酱意面的做法

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海鲜茄酱意面

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没有精美的拍摄图片，妥妥的满足感。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

番茄 2个

、

意面 100克

、

淡菜 500克

、

虾仁 250克

、

蒜头 3瓣

、

蕃茄酱 150克

、

咸味黄油 150克

、

芝士 3片

、

欧芹 5克

、

蘑菇 150克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.番茄切丁，口蘑切片，蒜瓣切片，用黄油中火熬制底味酱汁，根据自己口味厚度加入适量番茄酱（亨氏），预计15分钟过程，注意收汁控味，咸度上可适当加些玫瑰海盐平衡。
步骤2/3 点击查看大图
2.加入过水取材后的淡菜与虾仁，使食材入味入酱，约3分钟即可。
最后一步点击查看大图
3.加入已熟制的意面，在锅内充分搅拌，使意面酱汁挂体，根据个人喜好加芝士片，撒上欧芹，闷锅2分钟出锅，超乎满足的想象，有好的摆盘能力可随意发挥，型色味俱佳。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-23

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