夏威夷果巧克力脆片
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步骤1/11
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果仁部分,将黄油,巧克力,蜂蜜隔水融化
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步骤2/11
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融化成这样
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步骤3/11
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夏威夷果切碎一点,拌入融化好的溶液。
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步骤4/11
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蛋白准备好,同时记得隔水融化黄油
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步骤5/11
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蛋白中加入白砂糖,搅匀,不要太快,避免产生大量气泡
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步骤6/11
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然后加入融化好的黄油拌匀
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步骤7/11
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面粉和可可粉混合
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步骤8/11
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过筛进上一步中拌匀,Z字型搅拌,尽量不要产生气泡
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步骤9/11
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用裱花袋挤入烤盘,不要挤太满,加热会融化铺开,在点缀夏威夷果
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步骤10/11
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烤箱预热,上下火150度,15分钟
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最后一步
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差不多一份就是一盘的量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-24
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