独家|红烧猪蹄(高压锅版)
一个不会做饭的人爱上了厨房,家人钟爱肉食就学了这道简易版的猪蹄,尽管现在厨具应有尽有,个人还是喜欢用老锅炖肉,不仅仅入味还省时,主要是念旧
-
步骤1/7
点击查看大图
猪蹄洗净清理好
-
步骤2/7
点击查看大图
放入炒锅加清水没过猪蹄,加姜、蒜、八角,煮开至水面上有一层漂浮的油脂,这步主要为了去腥
-
步骤3/7
点击查看大图
倒掉煮水再次把猪蹄洗干净
-
步骤4/7
点击查看大图
放入高压锅加清水至没过猪蹄放入八角,加入水图片忘了拍,盖紧锅盖吹起30分钟后关火
-
步骤5/7
点击查看大图
猪蹄已熟只需加入生抽、料酒、老抽,煮至汤汁收干即可,此处不盖锅观察收汁情况
-
步骤6/7
点击查看大图
用的调料上个图,这个薄盐生抽含有糖,提鲜也很好,用了好几年了,当然不用加糖和鸡精了
-
最后一步
点击查看大图
装盘,满满的胶原蛋白
开锅要等锅消气之后,另外最后收汁处不盖锅观察收汁情况,以免烧糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-24
红烧猪蹄的其他做法
红烧猪蹄的相关分类
红烧猪蹄的相关推荐
-
烤排骨#宴客拿手菜#
911118人看过 -
黏糊糊的大碴粥
37254人看过 -
万物皆可空气炸之苹果干
23478人看过 -
补肾健脾韭菜炒鸡蛋 简单快手家常菜#网红美食我来做#
14289177人看过 -
比肉包子还香的~青椒茄子包子
35661人看过 -
炸鱼柳#快手又营养,我家的冬日必备菜品#
303167人看过 -
日式鳗鱼饭
1068524人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
7047815人看过 -
黄豆炖猪蹄(高压锅)
84965人看过 -
#立冬第一补#东北大饭包
168063人看过 -
干煸麻辣鸡翅根
227458人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
6536237人看过