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「灯笼茄子」的做法

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「灯笼茄子」

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21.1.24周日☞灯笼茄子！！【放假第14天】

食材清单加入采购清单

10~30分钟

粗茄子 1个

、

五花肉 200克

、

小葱 1根

、

番茄酱 30克

、

白砂糖 8克

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

白胡椒粉 2克

、

盐 5克

、

醋 1勺

、

面粉 5克

、

葱姜水 20克

、

色拉油 500克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
茄子对半切开切成小段
步骤2/9 点击查看大图
用筷子垫一下，把茄子段改7刀，不切段
步骤3/9 点击查看大图
猪肉馅➕花椒面➕豆油➕盐➕鸡蛋➕土豆淀粉➕耗油➕料酒➕酱油
步骤4/9 点击查看大图
把肉馅夹在茄子里，上锅蒸10分钟
步骤5/9 点击查看大图
蒸好以后用胡萝卜摆盘
步骤6/9 点击查看大图
可以多摆几个造型
步骤7/9 点击查看大图
番茄酱➕耗油➕盐淀粉做酱汁
步骤8/9 点击查看大图
均匀的淋在茄子上
最后一步点击查看大图
晚餐

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-24

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