边角料美容菜~肉皮冻
小时候每年过年都会吃到的大菜
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步骤1/9
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肉皮冷水下锅煮10分钟
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步骤2/9
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去多于油脂,有颜色的地方,切细丝,再次焯水
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步骤3/9
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调料包起来放入肉皮
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步骤4/9
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加入盐
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步骤5/9
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继续熬至粘稠
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步骤6/9
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倒入碗中,入冰箱冷藏一夜
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步骤7/9
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脱模
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步骤8/9
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切片
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最后一步
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装盘。醋➕生抽➕青红辣椒碎做一个蘸汁。
料包要包起来,煮的冻才会干净,漂亮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-24
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