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三鲜馅饺子的做法

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三鲜馅饺子

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黑猪肉后腿半斤

、

韭菜 2把

、

黑虎虾 12个（有点少）

、

姜末适量

、

香葱 4、5根

、

鸡蛋 3个

、

盐适量

、

生抽：老抽：蚝油：蒸鱼豉油 3:1:2:1

、

花椒五六粒

、

烹花椒的色拉油适量

、

料酒半杯盖儿

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1、将肉馅，韭菜，炒熟的鸡蛋，剥好的鲜虾切小块，放一起，加入两勺蚝油，两勺老抽，一勺料酒，盐适量，再加入葱花，姜粉混合搅拌均匀，可以尝一下咸淡。
步骤2/7 点击查看大图
2、用常温水和面，放旁边醒一会。
步骤3/7 点击查看大图
3、把面分好记子，准备擀皮。
步骤4/7 点击查看大图
4、擀好皮后准备包饺子。
步骤5/7 点击查看大图
5、自家吃可以稍微包大点馅儿，就是有点不美观。
步骤6/7 点击查看大图
6、水开后下饺子，等开锅后分三次放点凉水，等煮到三次开锅就熟了。
最后一步点击查看大图
7、好吃美味的三鲜水饺就完成啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-24

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