香煎牛扒
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香浓多汁 在家也能做完美牛排
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
牛上脑缓至室温 撒盐黑胡椒香草 黄油封4面 小火加入洋葱丝 蒜瓣 两面各煎1分钟
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步骤2/3
烤盘 洋葱丝蒜瓣垫底 放上牛肉 烤箱180度烤5分钟 温度视烤箱而定
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最后一步
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取出后醒3分钟左右 盐黑胡椒调味 完美5分熟
小贴士
如果有鲜百里香和迷迭香 现磨黑胡椒和海盐 那就更棒了
重点项:牛肉煎之前要缓至室温
烤后要醒牛排让余温均匀加热
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-26
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