香辣糯米卷
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步骤1/17
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将糯米提前一天浸泡好，沥干水分放入蒸笼内
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步骤2/17
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将蝶豆花用开水浸出的深兰色水均匀淋在糯米上
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步骤3/17
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在糯米上放香叶，蒸出的米饭会有一股粽香味
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步骤4/17
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盖上锅盖，大火蒸15分钟
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步骤5/17
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打开盖子，均匀淋上80克的椰浆在糯米上，继续蒸15分钟
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步骤6/17
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准备各种辅料，做香辣酱
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步骤7/17
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放入料理机内
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步骤8/17
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打成细细的香辣酱
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步骤9/17
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椰蓉放入锅内用小火炒香
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步骤10/17
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约5分钟后炒香的椰蓉
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步骤11/17
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锅内放油，倒入香辣酱炒香
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步骤12/17
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再倒入熟椰蓉一起搅拌炒匀。
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步骤13/17
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将宽粽香叶剪好尺寸，分别放上糯米和香辣酱卷起
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步骤14/17
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卷好后，两头用牙签固定
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步骤15/17
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一盘糯米香辣卷就做好了
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步骤16/17
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放入烤箱，用180度上下温烤十分钟左右
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最后一步
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香香的一盘香辣糯米卷做好了，让味蕾跳动起来，品尝不一样的美食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-26
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