好好吃的溜肉块
很下饭的一道菜 大家一起来做吧!
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步骤1/6
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牛肉块洗净切成肉丁、肉丁加入两勺料酒,半勺盐,半勺胡椒粉拌匀腌制十五分钟,再在牛肉碗里加入两勺玉米淀粉,2勺油搅拌备用。
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步骤2/6
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调酱汁:碗中放入2勺生抽、1勺蚝油、2勺料酒、半勺白糖、1勺淀粉、半碗清水搅拌备用。
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步骤3/6
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切好葱姜蒜备用。
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步骤4/6
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锅中热油,油多一点哦。将肉丁放入锅中炸至金黄色捞出(6分钟),然后再下锅炸3分钟。辣椒段倒入热油中炸30秒捞出。倒出多余的油。
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步骤5/6
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重新起锅,葱姜末爆香,酱汁倒入锅中至浓稠,倒入肉丁和辣椒段,炒熟了即可出锅。
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最后一步
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我做的汁比较多,哈哈哈。完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-27
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