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香烤猪蹄

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牟牟640

冬日里就要大口吃肉，补补胶原蛋白。先卤后烤，滋滋冒油，配上土豆，绝了!
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
猪蹄 3只
、
孜然 适量
、
干辣椒 5个
、
花椒 1勺
、
葱花 适量
、
冰糖 适量
、
草果 2个
、
肉桂 一片
、
八角 2个
、
陈皮 3块
、
丁香 适量
、
卤腐 一小块
、
昭通酱 1勺
、
老抽 3勺
、
生抽 2勺
、
耗油 1勺
、
胡椒粉 1勺
、
迷迭香 1勺
、
大蒜 5瓣
、
白芝麻 10克
、
土豆 1个
、
盐 适量
、
姜 4片
、
红茶包 2个
烹饪步骤
小贴士

烤土豆不要削皮，烤出来更好吃!先烤土豆，再烤猪脚!当然如果觉得麻烦直接吃卤的也行，不过有点腻!一定要撒蒜泥烤，香脆可口！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-27

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