自制鸡油
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自家养的鸡，红烧或清炖，都有厚厚的一层黄色的油，很香很香。但是，家里人都怕油，每次都要把油撇掉才敢吃。这次，我直接把鸡油熬制好装瓶，自己煮面条时或做汤时放一些，食物立马变得鲜美起来。
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
鸡油（生）
200g
烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡油切条状。
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步骤2/4
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锅里不用倒油，直接把鸡油放进去，慢慢炒。
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步骤3/4
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油慢慢熬出来了，注意看油渣，差不多了就关火，不要炸黑了。
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最后一步
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装瓶，放冰箱里，这一小瓶我最多10天就吃完了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-29
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