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泰式炒猪肝的做法

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泰式炒猪肝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肝 500克

、

大蒜 3汤匙

、

牛奶 200毫升

、

蚝油 2汤匙

、

糖 1汤匙

、

胡椒粉 1茶匙

、

盐 1茶匙

、

植物油 3汤匙

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备材料
步骤2/14 点击查看大图
将猪肝倒入碗中，倒入牛奶清洗去腥
步骤3/14 点击查看大图
洗过后将猪肝滤出
步骤4/14 点击查看大图
锅中倒入油，油热后倒入大蒜碎
步骤5/14 点击查看大图
将大蒜炒干炒香，再盛出来
步骤6/14 点击查看大图
将猪肝倒入锅中
步骤7/14 点击查看大图
小火翻炒，加入蚝油和糖
步骤8/14 点击查看大图
加入盐和胡椒粉
步骤9/14 点击查看大图
继续翻炒
步骤10/14 点击查看大图
小火炒
步骤11/14 点击查看大图
炒熟后加入大蒜
步骤12/14 点击查看大图
倒入葱花
步骤13/14 点击查看大图
拌匀即可，不要炒时间太长，让猪肝嫩一点
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出锅完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-29

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