年味坚果球【宝宝辅食】

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18个月以上做好的坚果球，除了给孩子吃几颗，我还打包了一些，分给亲戚、朋友的宝宝都尝一尝，果然吃完以后，就都朝我来要配方了！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

腰果 100克

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核桃 100克

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熟黑芝麻 25克

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熟白芝麻 25克

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红糖 70克

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蜂蜜 30克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
· 参考月龄 ·18个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·腰果100克 / 核桃100克熟黑芝麻25克 / 熟白芝麻25克红糖70克 / 蜂蜜30克
步骤2/8 点击查看大图
将烤箱调至上下火，145度15分钟，腰果、核桃仁放入烤盘内，再放入预热好的烤箱中，烤好取出。*家里没有烤箱的姐妹，你们将坚果放入锅中翻炒一下，炒出香味儿来，两种方式都可以的。
步骤3/8 点击查看大图
坚果晾凉以后，用擀面杖擀碎。*你们要根据宝宝的月龄和咀嚼能力，决定到底要擀碎到什么程度，大宝宝们稍微留点颗粒感会更好吃，小宝宝们吃可以直接用料理机打成粉状。
步骤4/8 点击查看大图
在坚果碎中加入熟黑芝麻、熟白芝麻，充分搅拌均匀，放好备用。*我这次的坚果糖，用的是家里的腰果、核桃和芝麻组合，如果你们有花生等其他宝宝爱吃的坚果，也可以加进去
步骤5/8 点击查看大图
锅中倒入红糖、蜂蜜，开小火熬至红糖融化的状态。*这里姐妹们一定要注意一下，只要糖融化了，微微冒泡就可以，糖和蜂蜜主要是负责粘合的，如果熬太久了糖浆会变得硬，反而不好咀嚼。*周岁以上的宝宝在不过敏的前提下可以吃一些蜂蜜，这里加入蜂蜜是为了粘合度，让坚果糖不碎掉，最好不要替换。红糖克数如果要减，也不要减的太多，否则就粘合不住了呀~
步骤6/8 点击查看大图
将熬制好的红糖浆倒入坚果碎中，再次搅拌均匀。
步骤7/8 点击查看大图
取适量坚果碎放在手心里，捏成球状即可。
最后一步点击查看大图
颜值不用说，圆滚滚的样子是孩子们最喜欢的类型，味道上甜甜香香的，更是吃一口就爱上了！