酸菜白菜乱炖
酸菜和白菜真的好搭 ^o^，对于我这种喜欢汤面的，会把汤全喝掉。
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步骤1/11
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准备好食材，白菜、酸菜是主料，其他可以按喜好准备。我切了香菇、孜然豆腐干、卷卷还有丸子。
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步骤2/11
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放少量油，煸炒香菇片。
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步骤3/11
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倒水，放入剩下的全部食材，我还加了一根干辣椒。
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步骤4/11
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放老抽。
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步骤5/11
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十三香。
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步骤6/11
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有芝麻酱的话可以放一勺提味。
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步骤7/11
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家里还有些面，加了点水也煮上了。
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步骤8/11
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煮好后放盐。
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步骤9/11
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我个人喜欢酸的，又放点了醋。
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步骤10/11
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好了。
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最后一步
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这个是我第二天煮的酸辣的。
1、酸菜直接煮，别炒，否则汤的酸味会大减。
2、香菇片煸油后会比较香，香菇块直接煮。一样两吃。
3、乱炖嘛，按喜好想放啥放啥。
4、酸菜我买的是1元一小袋儿的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-29
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