孜然金针菇『不塞牙的快乐』
金针菇有的人不爱吃，主要是因为塞牙。这么做味道好吃口感也超级好。喜欢外面铁板烧烤金针菇的请举手！
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步骤1/6
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金针菇洗净去根，控干水分
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步骤2/6
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平底锅锅底放油。铺上金针菇。
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步骤3/6
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析出水分后再淋上一点熟油（这里开始转小火）
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步骤4/6
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边缘处有金针菇变色撒上第一次孜然粉（时间上大概是5分钟左右。）
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步骤5/6
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基本都变色以后撒上第二次孜然粉，还有一点点盐，最后淋上一点点生抽。
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最后一步
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重点在于一定要小火，最后放提味调料。可以保证金针菇的味道，也能保证金针菇的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-29
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