口一串,超级解馋好吃的牙签鸡胸肉
今天做了这个鸡胸肉版的牙签肉,真的是太好了,外面的烧烤突然就不香了,哈哈,用鸡胸肉来做牙签肉更加的低脂,特别是晚上拿它当做追剧小零食吃,也不会有什么负担,经过腌制的鸡胸肉特别的好吃美味呢。
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步骤1/10
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首先准备好所需要的食材并清洗干净
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步骤2/10
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鸡胸肉撕掉筋膜,切成小块,姜切丝,葱切段,大蒜切末备用
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步骤3/10
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鸡胸肉块放入碗中,加葱姜,1大勺料酒
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步骤4/10
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2大勺生抽酱油,1大勺蚝油,1大勺老抽酱油
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步骤5/10
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1大勺白糖,1小勺黑胡椒粉,2小勺食盐和1大勺淀粉,抓匀腌制20分钟左右
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步骤6/10
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牙签提前用水浸泡下,鸡胸肉用牙签串好,煎烤锅中倒入适量食用油,放入牙签肉,煎到鸡胸肉变色成熟后盛出
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步骤7/10
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锅中加少许底油,下蒜末翻炒出香味,放入牙签肉翻炒,
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步骤8/10
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加半大勺孜然粉
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步骤9/10
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半大勺烧烤料,半大勺辣椒粉和2大勺熟白芝麻,翻炒均匀后出锅即可
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最后一步
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成品图01
鸡肉相对来说比较容易熟,一般鸡肉变色,差不多就熟了;
喜欢吃辣的人,可以多放些辣椒;
文中所使用的大勺容量为15毫升;小勺容量为1.25毫升;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-30
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