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下饭酱茄子的做法

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下饭酱茄子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 4个

、

蒜 3瓣

、

黄豆酱 2勺

、

酱油 1勺

、

盐 2克

、

鸡精半勺

、

白糖半勺

、

水 300克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
茄子洗净掰成两段入油锅炸至变色捞出。
步骤2/12 点击查看大图
蒜剁碎。
步骤3/12 点击查看大图
锅热油放蒜末爆香
步骤4/12 点击查看大图
黄豆酱我用这个牌子的非常好吃。
步骤5/12 点击查看大图
放入两勺黄豆酱
步骤6/12 点击查看大图
翻炒均匀
步骤7/12 点击查看大图
放入适量水炖一会
步骤8/12 点击查看大图
放适量盐
步骤9/12 点击查看大图
酱油
步骤10/12 点击查看大图
鸡精少许
步骤11/12 点击查看大图
白糖稍微放一点。
最后一步点击查看大图
收汁。酱茄子的汤泡饭吃特别下饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-30

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