滑蛋咖喱鸡饭
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步骤1/8
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鸡腿冷水下锅，加入料酒和姜片煮熟。
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步骤2/8
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鸡蛋加椰汁打散，倒入锅中，底部凝固之后快速搅散，反复操作，直到如图分离。
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步骤3/8
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再把它们推到一起，底部凝固，上面还是嫩嫩的状态。
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步骤4/8
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取米饭扣入盘中。
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步骤5/8
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这样炒好的滑蛋盖在米饭上。
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步骤6/8
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现在开始制作咖喱鸡汁煮好的鸡腿撕小块，放入锅中加入咖喱翻炒，最后再加200ml水，煮至浓稠状态，关火即可。
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步骤7/8
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淋在滑蛋上，再撒上一点海苔碎，美味的滑蛋咖喱鸡饭做好了~
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最后一步
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舀上一勺大口吃，太香了~此外自己还可以搭些西兰花等蔬菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-30
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