立春必吃的菜~素炒土豆丝
立春吃春饼，与之绝配的就是土豆丝，所以每年立春我家的必吃的美味就是土豆丝卷饼。土豆丝的做法很多，有炒土豆丝、呛土豆丝，还有凉拌土豆丝，晒晒我家丫头做的炒土豆丝，人家只用一种调味料，没想到比饭店做的都好吃，炒一盘没吃够，不吃饭也能吃掉一盘菜。 参与活动: #免费申领|味达美妙汁味十足，开运添口福#
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材，芹菜洗净，提前过水焯一下，冷水过凉备用。土豆、胡萝卜去皮洗净。调味料用到的是六月鲜轻盐牡蛎酱油，这道小炒丫头只用这一种调味料，鲜香入味，不油腻，清清爽爽，淡口味，好看好吃还有营养。
-
步骤2/7
点击查看大图
土豆、胡萝卜用擦丝器擦成丝，放入盆中，加入适量的水浸泡10分钟，泡出表面淀粉，这一步很关键，不泡出淀粉，土豆丝容易炒碎。
-
步骤3/7
点击查看大图
捞出，无需控净水分。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅中加入适量的橄榄调和油，爆香蒜片，下入土豆、胡萝卜丝翻炒，带点水分更好，翻炒土豆丝不糊锅，不粘锅，水分收进，土豆是也炒熟了，不断不碎，特别爽口。
-
步骤5/7
点击查看大图
待土豆、胡萝卜丝变软，八成熟下入芹菜丝翻炒均匀。
-
步骤6/7
点击查看大图
加入六月鲜轻12克轻盐牡蛎酱油，这款酱油减盐至克，滤掉多余钠离子，保留营养与风味物质。轻盐不轻风味，减盐不减营养。采用牡蛎(蚝汁)自然提鲜，味道也是超级的鲜美。拒绝亚健康，首先从换掉重口味做起。
-
最后一步
点击查看大图
翻炒均匀，出锅装盘，看着就有食欲吧。随着健康生活理念的普及，越来越多的人们开始重视饮食健康，换掉重口味就从现在做起。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-31
素炒土豆丝的其他做法
素炒土豆丝的相关分类
素炒土豆丝的相关推荐
-
干锅花菜
300840人看过 -
素炒花菜
202396人看过 -
简单易学 爽口开胃菜 酸辣厥根粉
57768人看过 -
韩国泡菜的秘密【自制辣白菜】正宗发酵蜜桃爱营养师私厨
9913948人看过 -
黑芝麻蒸糕，富含营养，滋补养颜
21809人看过 -
#入秋滋补正当时#素炒土豆丝
243335人看过 -
#洗手作羹汤#胡萝卜红枣鸡汤
307543人看过 -
素炒土豆丝
149948人看过 -
素炒花菜
175655人看过 -
酸辣厥根粉
708443人看过 -
空气炸锅版少油炸薯条
12248792人看过 -
#解腻开胃就吃它#【酸辣厥根粉】
101886人看过
