西兰花炒土豆
新手小白必备技能
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步骤1/13
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胡萝卜切片,份量根据个人爱好放就可以,我用了大概四分之一
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步骤2/13
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土豆一个,先切成两半,再切成片
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步骤3/13
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再切条
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步骤4/13
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葱切成葱花
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步骤5/13
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蒜两瓣,一瓣切成片,一瓣切成蒜末
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步骤6/13
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西兰花切成小块,放到沸水里焯2分钟,捞出来备用。
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步骤7/13
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小火放油,油热后,把土豆条放里煎成金黄色
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步骤8/13
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捞出来备用
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步骤9/13
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锅里剩的油不用倒,如果油剩的少,再添点,先放葱再放蒜,炒出葱蒜香味
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步骤10/13
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放胡萝卜,翻炒1分钟
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步骤11/13
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再放西兰花,继续翻炒2分钟
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步骤12/13
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再放土豆,翻炒一下,不用太久,几下就可以,让所有菜均匀一些,接着放蚝油,淋一圈就可以,再放一小勺盐,一小勺鸡精,大火继续翻炒1分钟就可以了(调料也可以先放蚝油,翻炒一下,尝一下味道,再放盐和鸡精)
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最后一步
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出锅装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-31
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