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猴头薏米排骨汤的做法

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猴头薏米排骨汤

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营养健康美味，来试试吧！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

薏米 1碗

、

排骨 1000克

、

猴头 3个

、

大料 1个

、

味精适量

、

盐适量

、

海鲜酱油 1勺

、

香叶 1片

、

桂皮 1小块

、

姜 2片

、

葱一段

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
干猴头淘米水泡发，6个小时左右，清洗8遍左右，清洗猴头为清水为止。撕开成小朵，去根，冷水下锅。煮沸10分钟。捞出备用。
步骤2/5 点击查看大图
排骨冷水下锅，煮沸，打沫，刷锅，换水。
步骤3/5 点击查看大图
薏米提前洗干净。泡30分钟。备用。
步骤4/5 点击查看大图
排骨锅内下猴头，薏米，盐，味精，海鲜酱油，香叶，桂皮，大料。姜，葱。大火煮开，转小火50分钟。
最后一步点击查看大图
出锅。

小贴士

汤多下次可以煮面条，非常棒。好喝，养胃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-01

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