是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

孜然牛肉

浏览 1.2万 · 收藏 28
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

厨香丑丑

牛肉富含维生素B6，维生素B6可以促进蛋白质的合成。同时，牛肉中还有丰富的锌元素，锌、谷氨酸盐，这些物质都有利于增强人体的免疫力，强筋壮骨。此外，牛肉中还含有抑制癌细胞的活性成分，可以起到防癌的作用。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
新鲜牛肉 250g
、
柠檬 半个
、
洋葱 1/4个
、
芹菜 3小根
、
香菜 2小根
、
小米椒 3个
、
干红辣椒 5-8个
、
葱 3根
、
生姜 5片
、
蒜 3瓣
、
味极鲜酱油 1勺
、
红薯淀粉 2.5勺
、
料酒 2勺
、
蚝油 1勺
、
孜然粉 适量
、
盐 适量
、
菜籽油 适量
烹饪步骤
小贴士

柠檬浸泡主要去腥，个人觉得血水洗的很干净；洋葱可以提鲜所以没有放鸡精；红薯淀粉腌制可以让肉更嫩（当然土豆淀粉，玉米淀粉等等都可以）；配料根据个人口味添加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-01

换个做法

孜然牛肉的其他做法

孜然牛肉的相关分类

黑椒牛排 黄油年糕 榆钱 青团 香椿炒鸡蛋 春笋 更多

孜然牛肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许