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免油炸｜更健康的烤箱版甜甜圈小朋友最爱的做法

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免油炸｜更健康的烤箱版甜甜圈小朋友最爱

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小朋友钦点要带糖珠的甜甜圈[笑哭R][笑哭R]现买了巧克力酱和彩糖，材料一到马上开做吧[派对R][派对R]

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 50克

、

牛奶 40克

、

玉米油 30克

、

玉米淀粉 5克

、

细砂糖 20克

、

巧克力酱适量

、

鸡蛋 3个

、

柠檬汁几滴

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1⃣️玉米油➕牛奶充分混合乳化➕过筛后的低筋面粉和玉米淀粉划拌均匀➕蛋黄划拌均匀备用
步骤2/4 点击查看大图
2⃣️蛋白中➕几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖打发至硬性发泡。3⃣️取1/3蛋白混合蛋黄糊中翻拌均匀，倒回蛋白中快速翻拌均匀
步骤3/4 点击查看大图
4⃣️烤箱自动预热150度，翻拌好的面糊装入裱花袋均匀挤入模具中，模具提前刷一层黄油撒薄薄一层干面粉防粘，模具送入预热好的烤箱烘烤150度30分钟，烘烤结束及时取出脱模即可食用，也可以沾巧克力酱撒上装饰彩糖。
最后一步点击查看大图
好看又好吃的甜甜圈就做好啦[派对R]和家里小朋友一起做起来吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-01

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