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电饭煲-排骨香菇饭的做法

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电饭煲-排骨香菇饭

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨 1条

、

大米适量

、

胡萝卜半根

、

干香菇 4朵

、

玉米粒适量

、

青豆适量

、

土豆 1个

、

排骨腌制步骤1

、

香油 2勺

、

生抽 2勺

、

食盐适量

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材：大米+排骨+土豆+蔬杂锦菜(玉米青豆红罗卜)+干香菇(洗净清水泡软10分钟)。先把大米倒入电饭煲，掏洗干净沥干水分，加入生抽1勺+香油1勺+香菇水(泡香菇的水)泡着；把蔬杂锦菜焯水，去切准备好的配菜。把土豆(切丁)+香菇(切丁)+排骨(切小块腌制)。排骨腌制：加入料酒1勺+食盐少许+蚝油1勺+生抽1勺+老抽半勺上色。
步骤2/5 点击查看大图
热锅凉油放入腌好的排骨，香煎至两面金黄煸出油脂，加入香菇炒香；加入土豆翻炒。调味：食盐少许+胡椒粉少许；倒入泡大米的水，烧开后连汤汁一起，全部倒入电饭煲。
步骤3/5 点击查看大图
加入蔬杂锦菜(红罗卜青豆玉米)铺平，煲饭水正好浸泡食材即可。
步骤4/5 点击查看大图
按煲仔饭功能，时间到焖几分钟后再开盖，浇入香油少许，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
盛出开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-01

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