游龙戏凤 炖鸡虾鲍鱼
此菜名借用一出戏名,以海参象征龙,鸡象征凤,二者同烹故得名,是一道营养丰富的美味佳肴。 鸡嫩参软,汤汁清鲜味浓,鲜香可口。
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步骤1/10
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准备材料
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步骤2/10
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鲍鱼取出内脏洗净
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步骤3/10
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斜切开花
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步骤4/10
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姜、葱爆炒
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步骤5/10
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炒嫩鸡至发白
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步骤6/10
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放鲍鱼壳,出鸡汤,鲍鱼壳加进去后,汤汁会更加鲜美
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步骤7/10
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放所有调味料,鸡粉,白糖,生抽,白胡椒,盐,一直煮15分钟
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步骤8/10
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取出鲍鱼壳,葱,放虾和鲍鱼煮5分钟
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步骤9/10
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出锅啦,鸡嫩参软,汤汁清鲜味浓,鲜香可口。
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最后一步
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蘸着酱油吃就很好吃了,不需要另外做调料了
鲍鱼壳一起煮很美味哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-02
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