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孜然香烤羊排｜家庭烤箱轻松做㊙️的做法

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孜然香烤羊排｜家庭烤箱轻松做㊙️

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朋友来家里拜年给拿了好大一块羊排[色色R][色色R]无奈冰箱里塞满了放不下了，那就吃掉它放到肚子里[偷笑R][偷笑R]首次尝试烤羊排，卖相不好味道还是不错滴[笑哭R][笑哭R]大家见谅哦

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

羊排 7根

、

洋葱 1个

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1根

、

西兰花适量

、

柠檬 1个调料：葱姜蒜

、

蚝油 2勺

、

生抽 4勺

、

烤肉酱 2勺

、

孜然粉 1勺

、

孜然粒适量

、

八角 2个

、

花椒一把

、

料油葱姜蒜、八角、花椒热油炸香

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1⃣️羊排提前浸泡3个小时以上，期间换水浸泡。2⃣️料油部分烧热油浸泡材料10分钟，羊排控干水份依次加入调料部分，用手戴手套抓拌均匀腌制3个小时以上，（最好头天腌制隔夜冰箱冷藏，期间抓拌几次以便更好入味）
步骤2/4 点击查看大图
3⃣️烤箱自动预热210度，烤盘中铺锡纸防粘，底下铺喜欢吃的蔬菜类，上面码放羊排，
步骤3/4 点击查看大图
入烤箱烘烤210度50分钟，中间取出翻面一次。
最后一步点击查看大图
4⃣️时间到香喷喷的烤羊排烤好啦，沾一点辣椒吃[害羞R]太香了，蔬菜也吸收了肉的香味，感觉比肉还香啦[派对R][派对R]

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-02

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