下饭菜-鸡胸肉块香菇豆豉酱
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步骤1/8
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准备好一块鸡胸肉，去皮去骨切成小肉丁。
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步骤2/8
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加入料酒和盐，腌制10分钟。
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步骤3/8
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洗干净香料（青红花椒+香叶+八角+桂皮），平底锅不放油，慢火把香料炒干水出香味，倒入油。
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步骤4/8
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加入姜葱蒜香菜段慢慢火炸香10分钟左右。
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步骤5/8
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把香料漏网过滤出来不要，碗里留下炸好的香油。
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步骤6/8
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油锅里加入蒜末+香菇末炒香。加入老干妈+豆豉。
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步骤7/8
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加入鸡丁翻炒均匀，沿锅边洒下料酒，加入黑白芝麻增香。
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最后一步
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盛出装盘，下饭拌面超香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-06
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