简易版自制草莓酱
全职在家3年，会经常带娃逛吃逛吃，因为娃比较喜欢甜甜的味道，偶尔会选择准备食材在家做各类“哄娃美食”，当然，喏，自制草莓酱来了……
-
步骤1/8
点击查看大图
1、准备一个清洗草莓的小盆，放入淡盐水；2、1000克草莓揪掉草莓叶，保留草莓蒂，轻轻放入淡盐水中浸泡5分钟；3、用清水淘洗3遍，控干水分；
-
步骤2/8
点击查看大图
4、准备一个无油无水的锅（用来熬制草莓酱，最好是不粘锅）；5、将草莓切成小丁（小块），锅中放入一层草莓丁撒上一层白砂糖，再放入一层草莓丁然后再撒一层白砂糖……喜欢偏甜的朋友可以多放一点甜；6、利用白砂糖将草莓丁腌制10分钟；
-
步骤3/8
点击查看大图
7、这时，锅中已经有草莓汁了，直接开中小火翻拌熬制；
-
步骤4/8
点击查看大图
8、熬制的过程中要不断地将泡沫撇出来扔掉；9、勤翻拌，预防粘锅底；
-
步骤5/8
点击查看大图
10、熬制10分钟后，转小火，依旧勤翻拌，注意熬制过程勿烫伤手；
-
步骤6/8
点击查看大图
11、熬制25分钟后，关火；
-
步骤7/8
点击查看大图
12、用来放草莓酱的物品（最好是带密封盖）开水蒸煮2分钟，并擦干水渍；
-
最后一步
点击查看大图
13、趁草莓酱温热的时候装入蒸煮好的物品中，晾凉后盖盖子，冷藏保存15天左右，自制无添加剂及防腐剂，一般建议不要放置太长时间。
1、清洗草莓的时候，手法要轻柔点；
2、熬制过程注意防烫伤；
3、熬制好的草莓酱，不建议放置太长时间；
4、吃的时候可以搭配面包、薯条、饼干、披萨、酸奶、蔬果沙拉……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-06
自制草莓酱的其他做法
自制草莓酱的相关分类
自制草莓酱的相关推荐
-
红烧茄子
2893575人看过 -
#法式面包#经典老式法式小餐包/面包发酵的魔法
250156人看过 -
酸汤面叶儿（真的很简单，超级好吃）
66465人看过 -
麻辣香锅
1460099人看过 -
干锅土豆片
1247810人看过 -
夏日小清新 爽口莲菜
12873人看过 -
#夏日吃货嘉年华# 无添加健康自制草莓酱
166922人看过 -
红烧茄子
230860人看过 -
#巨下饭的家常菜#红烧茄子
128644人看过 -
酸汤面叶
8120人看过 -
柴叶豆腐
14589人看过 -
#《风味人间》美食复刻大挑战#扬州炒饭
180688人看过
