黑椒牛肉炒青椒
简单快手又美味的一道菜～ 快来一起试试吧～
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步骤1/6
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青椒切丝洗净控干水份备用;酱汁: 黑胡椒酱1勺、蚝油1勺、生抽1勺、 淀粉半勺、油1勺、糖一小撮(能提 鲜按每家口味可以不放)、盐一小撮 (这个酱汁味道基本差不多了我没放 盐如果觉得淡了出锅前稍微放点); 取一半酱汁放入牛肉抓匀(酱15分钟左右);
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步骤2/6
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热锅冷油，调成中火，加入酱好的牛肉煸炒;
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步骤3/6
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煸炒至变色;
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步骤4/6
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加入青椒丝煸炒(喜欢青椒软烂一点的提前煸炒至断生)再加入牛肉煸炒;
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步骤5/6
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加入剩余的酱汁，加入适量清水煸炒几下就可以出锅了(牛肉是盒马生鲜买的谷饲上脑煸炒至断生基本就熟了，炒的越久会越老);
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最后一步
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完成!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-06
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