木耳炒山药—脆嫩爽口、营养美味,吃出的健康
木耳,大家都知道,它的胶质能够把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外。而山药则是健脾大补减肥的最佳食品。众所周知山药最大的优点则是黏蛋白和黏多糖,可有效的避免肥胖,是减肥人群和脾胃不好人群最喜爱的食材。 今天跟朋友们分享的这道木耳炒山药,做起来也很简单,味道很赞,口感清淡又营养,老少皆宜。
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步骤1/11
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准备食材。
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青红椒洗净去籽切滚刀块。
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木耳洗净泡发。
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铁棍山药去皮切滚刀块。
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锅中宽水烧开,将木耳和山药下锅焯一下断生。
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步骤6/11
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焯好的木耳和山药沥水捞出备用。
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另取一锅加入少量油烧热,下入彩椒翻炒。
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步骤8/11
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再加入焯过的木耳和山药。
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加入1勺六月鲜10克轻盐原汁酱油。
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步骤10/11
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大火快炒均匀即可。
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最后一步
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一道脆嫩爽口,营养丰富的山药炒木耳就完成啦!
1.山药去皮后焯一下水可防止氧化变色,也可防止炒的过程中糊锅。
2.大火快炒可使这道菜口感脆爽。
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发布于 2021-02-06
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